Salone del Vino a Stupinigi: degustazione nella Palazzina di Caccia

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Dal 17 al 19 febbraio 2017 si svolgerà la prima edizione del Salone del Vino nella Palazzina di Caccia di Stupinigi, alle porte di Torino.

Un’occasione per degustare i migliori vini di tutta Italia in una cornice eccezionale.

L’evento è organizzato da Level Up in collaborazione con Street Food Around The World, che da anni propone a Torino festival legati all’enogastronomia e al cibo di strada.

Il programma del Salone del Vino a Stupinigi

La prima edizione del Salone del Vino propone agli amanti dell’enologia i prodotti delle migliori aziende vinicole italiane e non solo.

Un modo per scoprire o riscoprire le eccellenze facendosi guidare nella degustazione dagli esperti.

Una grande opportunità dedicata anche a chi desidera diventare sommelier e iniziare ad arricchire le proprie conoscenze enologiche.

L’ingresso alla manifestazione è gratuito.

Food experience e degustazioni al Salone del Vino

Le degustazioni avranno prezzi diversi a seconda della tipologia di vino scelto.

Per chi vuole assaporare più bicchieri, è consigliabile comprare dei pacchetti convenienza.

Tutti coloro che acquisteranno i ticket degustazione riceveranno in omaggio il calice e il porta calice marchiati Salone del Vino.

L’elenco dei vini in degustazione viene pubblicato giornalmente sulla pagina Facebook Salone del Vino.

Ma non si tratterà solamente di fare un’immersione nel nettare di Bacco. Anche il cibo troverà ampio spazio durante la manifestazione.

Oltre al vino, infatti, i partecipanti godranno di una vera e propria Food Experience. Sarà possibile creare perfetti abbinamenti tra vini rossi e bianchi e piatti studiati ad hoc.

Inoltre, i più romantici potranno coccolarsi un’esclusiva cena su prenotazione all’interno di una sala della palazzina.

Degustazioni al Salone del Vino con FISAR

Durante il Salone del Vino a Stupinigi sarà organizzato un ciclo di degustazioni tematiche condotte dai sommelier della FISAR – Delegazione di Torino, all’interno della Sala dei Camini.

Un percorso che inizierà dalla storia della produzione vinicola per arricchirsi con l’esame organolettico dei calici. Un viaggio sensoriale che coinvolge mente e corpo.

Ogni serata prevede una degustazione di rossi o bianchi con un accompagnamento di cibo dolci o salati (al costo di € 20).

Cena Gourmet al Salone del Vino

La Cena Gourmet servita all’interno della splendida Palazzina di Caccia di Stupinigi comprende il seguente menù.salone del vino a stupinigi

  • Antipasti Piemonte Experience: battuta di fassone con pera candita e pistacchio di Bronte; salsiccia di Bra.
  • Primo del Re: il pacchero alla Vittorio Emanuele con ragù di vitello e di salsiccia di Bra.
  • Secondo da sogno: il medaglione al Barolo caramellato accompagnato da ratatouille di verdure croccanti.
  • Dolce: il gianduiotto di Torino su crema al Barolo chinato.

Ad accompagnare questa superba cena, 4 calici di vino (1 per portata) scelti dal sommelier.

Salone del Vino: orari e info

La location del Salone del Vino è la splendida Palazzina di Caccia di Stupinigi (piazza Principe Amedeo 7, Nichelino). Residenza sabauda adibita alla caccia e alle feste, venne costruita a partire dal 1729 su progetto di Filippo Juvarra. Eleganza e gusto riuniti in un solo evento.

Ecco gli orari di apertura degli stand:

  • venerdì 17 febbraio stand aperti dalle 18 a mezzanotte;
  • sabato 18 dalle 12 a mezzanotte;
  • domenica 19 dalle 12 a mezzanotte.

Tutte le informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook di Salone del Vino.

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