Intervista a la scuola di cucina – Il Melograno

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Il Melograno è una scuola di cucina a conduzione famigliare nata nel 1978 a Torino,  ha avuto molto successo negli anni ed ha più volte oltrepassato le Alpi, partecipando a seminari e convention in giro per il mondo. Organizzano corsi di tutti i tipi, adatti a chi ha più esperienza e a chi è alle prime armi, con un’ occhio di riguardo ai bambini più curiosi che vogliono avvicinarsi alla cucina.

Abbiamo proposto a Il melograno questa intervista in quanto abbiamo parlato di loro in diverse occasioni, come nell’articolo dedicato ai corsi di pasticceria amatoriale, quello dedicato alla produzione di pasta fresca fatta in casa e l’articolo dedicato ai corsi per cucinare il pesce, potete trovare al seguente link tutti gli articoli nei quali è citata la scuola di cucina Il melograno:
https://corsidicucina.torino.it/tag/scuola-di-cucina-il-melograno/

Giada Bosco, titolare della scuola assieme alla nonna Romana, ha gentilmente risposto alle nostre domande:

  • Descrivete brevemente il vostro centro, che corsi fate?
    Offriamo corsi di cucina amatoriali, sia dimostrativi che pratici, per adulti e bambini a partire dai 5 anni.

melograno corsi di cucina torino

 

  • Chi, generalmente, si iscrive ad un corso di cucina?
    Appassionati di cucina ma anche persone alle prime armi.

 

  • E’ considerabile, il corso di formazione, nel nostro caso un corso di cucina, come mezzo per un possibile rilancio lavorativo?
    Non siamo una scuola professionale ma offriamo un corso base molto approfondito che può essere utile a chi intende rilanciarsi nell’ambito della ristorazione.

 

  • La ristorazione ha risentito della crisi come gli altri settori?
    Si certo, purtroppo per quanto ci riguarda la crisi ha influito sulla ristorazione, il target si è ulteriormente segmentato. Sono diminuiti i semplici “amatori” mentre tengono duro ovviamente i veri appassionati.

 

  • Quali sono i riscontri degli allievi? avete voi riscontro di cosa succede dopo?
     Generalmente sono sempre positivi, abbiamo un pubblico abbastanza fidelizzato.

 

 

Inoltre la scuola di cucina Il Melograno ha pubblicato il nuovo programma di corsi di cucina a Torino che potete vedere e scaricare direttamente qua: “Programma corsi de Il Melograno

Potete trovare corsi molto interessanti e in continuo aggiornamento.

Ringraziamo la scuola di cucina Il Melograno e Giada Bosco per averci concesso un po’ del loro tempo.

 

 

 

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