TribalTOwn Africa Festival: cultura africana tra musica e piatti tipici

Percussioni, danze, colori e sapori. Il TribalTOwn Africa Festival invade la periferia di Torino, a Mirafiori, per una quattro giorni dedicata alla cultura africana. I linguaggi con cui raccontarla saranno molteplici: danza, musica e cibo. Tre modi diversi di entrare in empatia con una cultura così calda e affascinante, guidati da artisti sensazionali, alcuni per la prima volta in Italia.…

C’è fermento 2017: a Saluzzo torna la festa dei birrifici

Non più tre, ma quattro le giornate dedicate al malto e luppolo, a Saluzzo. Quest’anno C’è fermento, il salone della birra artigianale curato dalla Fondazione Amleto Bertoni, torna dal 22 al 25 giugno 2017. Un evento atteso, ogni anno, dagli esperti di degustazione birra, e da tutti gli appassionati che vogliono sperimentare gusti e profumi nuovi nelle calde sere d’estate.…

Un corso di cucina per disabili a Grugliasco: “Viva il Cuoco” porta tutti dietro i fornelli

L’associazione “L’isola che non c’è” di Grugliasco (TO) ha inaugurato il progetto “Viva il cuoco” nella nuova cucina della struttura, in cui 6/8 ragazzi diversamente abili a turno dovranno cimentarsi in ricette di cucina. Il corso di cucina per disabili vede la preziosa collaborazione dell’Ufficio Educazione di Food Italia, e vuole essere un percorso tanto educativo quanto ludico. Imparare a…

Salone del Libro: a GasTrOnomica l’incontro con editoria e cibo

Una nuova sezione è stata inaugurata alla XXX edizione del Salone del Libro di Torino. Nato in collaborazione con Slow Food, GasTrOnomica è dedicato al felice connubio tra cibo ed editoria. Un format in cui si sposano biodiversità e bibliodiversità. Dal 18 al 22 maggio all’interno della fiera saranno ospitati editori di settore e illustri rappresentanti del panorama enogastronomico italiano. Si parla…

Ricette d’Africa: i corsi di cucina che uniscono le culture

Si è concluso da poco il ciclo di lezioni di cucina “Ricette d’Africa“, promosso dall’associazione Renken e finanziato da Fondazione Crt e crowdfunding. Ha coinvolto venti donne africane con la passione per la cucina, in collaborazione con gli studenti di Immaginazione e Lavoro. Quattro incontri dietro ai fornelli che hanno permesso alle partecipanti di cimentarsi in ricette italiane e africane.…

Chef on the road a Piossasco: cuochi di strada per street food di qualità

A Piossasco in piazza XX settembre dal 12 al 14 maggio 2017 è protagonista il miglior cibo di strada in circolazione. Chef on the road è un evento che riunisce cuochi di street food da tutta Italia, organizzato dall’Associazione Commercianti Centro Storico in collaborazione con Associazione Italiana Cuochi Itineranti. Obiettivo è di promuovere la cultura gastronomica contro la mercificazione e commercializzazione del cibo. Tante…

Torino Cocktail Week: degustazioni di spirits per la città

Cinque spirits differenti da sorseggiare in città. Un’intera settimana dedicata all’arte della miscelazione, con bartender internazionali e tanti eventi. E’ la Torino Cocktail Week, per la prima volta in Italia, dal 27 marzo al 2 aprile 2017. Prendendo ispirazione dal modello inglese, questi sette giorni alcolici offrono i migliori drink all’interno di una cornice elegante e suggestiva. Ogni giornata ha come…

Open Baladin Torino: terzo compleanno con street food

Open Baladin Torino, il locale legato al celebre birrificio artigianale di Cuneo, festeggia il suo terzo compleanno. L’appuntamento è in piazzale Valdo Fusi da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile 2017. Evento organizzato da ToBusiness Agency e Soluzioni Artistiche: tanti food truck ed eventi live per brindare insieme con un buona birra! Open Baladin: la birra artigianale del nord Italia…