Bagna Cauda: il piatto contadino dell’autunno piemontese

Il periodo dei primi freddi in Piemonte è da sempre associato alla preparazione di piatti corposi e nutrienti, che rafforzano lo spirito e riscaldano le ossa: e tra tutti la bagna cauda (bagna caöda, in piemontese, traducibile come “salsa calda”) è il vero emblema di una tradizione che si rinnova di anno in anno sulle tavole, riunendo parenti e amici nella condivisione di…

Oktoberfest Torino: la birra di Monaco inonda l’Oval

Dal 13 al 23 ottobre 2016 torna l’Oktoberfest Torino: dopo il successo dello scorso anno, la versione piemontese del festival della birra più famoso d’Europa viene replicato all’Oval di Lingotto Fiere, all’interno di un padiglione di 20 mila metri quadri che può vantare di essere in assoluto il più grande al mondo. Lunghi tavoli di legno, decorazioni biancoazzurre, musiche dal vivo e il…

Street Food Around The World dal 7 al 9 ottobre al Palavela

Il giro del mondo in 80 stand e food truck dedicati al cibo di strada: ecco cosa si potrà vivere nell’evento Street Food Around The World, organizzato da  Level Up – S.F.B. e ospitato al Palavela (via Ventimiglia 145), da venerdì 7 a domenica 9 ottobre. Torna infatti per la seconda volta nella nostra città il festival che valorizza i patrimoni gastronomici di tutto il…

Matrimonio estivo: i menù consigliati per il grande giorno

Giugno è il mese che con le sue temperature miti e i suoi colori brillanti ci accompagna nel vivo della bella stagione. Ma non di sole vacanze sono fatti i progetti di questo periodo: a tantissimi è certamente capitato di partecipare ad un matrimonio estivo dalle atmosfere delicate e fresche, con ricevimenti all’aperto studiati nei minimi dettagli, in mezzo al verde o…

Salone del Libro: appuntamento con la cultura nei laboratori di cucina

Per la quarta edizione consecutiva, il Salone del Libro ospiterà Casa CookBook nel Padiglione 2 di Lingotto Fiere: dal 12 al 16 maggio tornerà lo spazio dedicato alla cultura per la buona tavola, dove l’esposizione delle più svariate pubblicazioni del settore sarà piacevolmente movimentata da tanti laboratori di cucina e dimostrazioni di arte culinaria condotti da importanti chef e aperti…