Cioccolatò 2015: il cioccolato arriva a Torino

Questo articolo non è prettamente dedicato a qualche corso in particolare, come la maggior parte degli articoli di questo blog, ma è dedicato ad un evento molto importante che si svolge nella città di Torino: Cioccolatò 2015. Torino ospiterà la undicesima edizione di questa fiera, dal 20 al 29 novembre 2015 piazza San Carlo sarà invasa dagli appassionati di cioccolato e dai principali…

Intervista a la scuola di cucina – Il Melograno

Il Melograno è una scuola di cucina a conduzione famigliare nata nel 1978 a Torino,  ha avuto molto successo negli anni ed ha più volte oltrepassato le Alpi, partecipando a seminari e convention in giro per il mondo. Organizzano corsi di tutti i tipi, adatti a chi ha più esperienza e a chi è alle prime armi, con un’ occhio di riguardo…

Intervista ad AssoAPI – Divisione Formazione

Abbiamo avuto il piacere di poter fare qualche domanda alla divisione formazione di assoAPI – Associazione Nazionale Artigiani Piccoli Imprenditori che è un centro formativo con sede a Roma che organizza corsi di formazione professionali in tutta Italia e anche all’estero. AssoAPI  organizza corsi di formazione nel settore eno-gastronomico e culinario, formando professionalmente panificatori, gelatai, cuochi, barman e tutte le altre figure professionali…

Intervista a “La Palestra del Cibo – Cooking Gym”

Un’altra intervista ci è stata gentilmente concessa da parte di La Palestra del Cibo – Cooking Gym una scuola di cucina torinese che abbiamo segnalato qualche volta negli scorsi articoli, per esempio nell’articolo dedicato ai corsi per fare la pasta fresca o quello dedicato ai corsi di finger food. Il proprietario di La Palestra del Cibo – Cooking Gym Sergio Maria Teutonico è anche chef docente dei…

Intervista ad A.N.F.A. (Agenzia Nazionale per la Formazione Avanzata)

Abbiamo deciso di inaugurare la nuova categoria  “Interviste alle scuole di cucina” con l’intervista ad ANFA(Agenzia Nazionale per la Formazione Avanzata). Questa sezione del sito è dedicata alle interviste fatte alle scuole di cucina che abbiamo citato negli articoli pubblicati in precedenza, descrivendo i corsi che esse stesse organizzano. ANFA di Torino non è una scuola di cucina, a differenza di molti…